بقلم الدكتور فتوح منصور
ﺍﻟﺸﻤﺎﻡ ﻏﻨﻲ ﺑﻔﻴﺘﺎﻣﻴﻨﺎﺕ. أ و. ب. و. ج. ( A ﻭ. B و. C ). ﻭﺍﻟﻤﻌﺎﺩﻥ ﻭﺍﻷﻟﻴﺎﻑ ﺍﻟﻤﻔﻴﺪﺓ ﻟﻠﺠﺴﻢ ﻓﻔﻴﺘﺎﻣﻴﻦ A ﺿﺮﻭﺭﻱ ﻟﻨﻤﻮ ﺍﻷﻧﺴﺠﺔ ﻭﻳﺴﺎﻋﺪ ﺍﻟﻌﻴﻨﻴﻦ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺮﺅﻳﺔ ﺍﻟﻄﺒﻴﻌﻴﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﻈﻼﻡ ﻭﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ C ﺿﺮﻭﺭﻱ ﻹﻧﺘﺎﺝ ﺍﻟﻜﻮﻻﺟﻴﻦ ﻓﻲ ﺍﻟﺒﺸﺮﺓ ﻭﻻﻣﺘﺼﺎﺹ ﺍﻟﺠﺴﻢ ﻟﻠﺤﺪﻳﺪ. ♦️ﻳﻤﻜﻦ ﺗﻨﺎﻭﻝ ﺍﻟﺸﻤﺎﻡ ﻛﻐﺬﺍﺀ ﻭﻣﻘﺎﻭﻡ ﻻﺭﺗﻔﺎﻉ ﺿﻐﻂ ﺍﻟﺪﻡ ﻭﻟﺘﺨﻔﻴﻒ ﺍﻟﻮﺯﻥ ﻛﻤﺎ ﻳﻤﻜﻦ ﺗﻨﺎﻭﻟﻪ ﻛﻌﺼﻴﺮ ﻣﻊ ﻗﻠﻴﻞ ﻣﻦ
ﺍﻟﻌﺴﻞ ﻭﺗﺼﻨﻊ ﻣﻨﻪ ﻣﺮﺑﻴﺎﺕ . ♦️تجميع ﺑﺬﻭﺭ ﺍﻟﺸﻤﺎﻡ ﻟﺘﺄﻛﻞ ﺑﻌﺪ ﺗﺤﻤﻴﺼﻬﺎ ﻋﻠﻰ ﻧﺎﺭ ﻫﺎﺩﺋﺔ . ♦️ﻫﻨﺎﻙ ﻧﻮﻉ ﻣﻦ ﺍﻟﺸﻤﺎﻡ ﻳﻌﺮﻑ ﻣﺤﻠﻴﺎ ( ﻓﻲ ﻣﺼﺮ ) ﺑﺎﺳﻢ ﺷﻤﺎﻡ ﺍﻷﻧﺎﻧﺎﺱ ﺷﺪﻳﺪ ﺍﻟﺤﻼﻭﺓ .
♦️ﺗﻨﺎﻭﻝ ﺍﻟﺸﻤﺎﻡ ﻳﺸﻜﻞ ﻋﻼﺟﺎ ﻣﻤﺘﺎﺯﺍ ﻟﻺﻣﺴﺎﻙ ﺇﺫﺍ ﺃﺧﺬ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺮﻳﻖ ﻷﻥ ﺃﻟﻴﺎﻓﻪ ﺗﻄﺮﺩ ﺍﻟﻔﻀﻼﺕ ﺍﻟﻤﺘﺮﺍﻛﻤﻪ ﻓﻲ ﺟﺪﺍﺭ ﺍﻷﻣﻌﺎﺀ، ﻛﻤﺎ ﺃﻥ ﻭﺿﻊ ﺷﺮﺍﺋﺤﻪ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺠﻠﺪ ﺍﻟﻤﺘﺠﻌﺪ ﻳﻜﺴﺒﻪ ﻧﻀﺎﺭﺓ ﻭﻟﻴﻮﻧﺔ، ﻭﻫﻮ ﻣﻔﻴﺪ ﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ ﺍﻟﺘﻬﺎﺑﺎﺕ ﺍﻟﺠﻠﺪ ﻭﻳﺴﺘﻔﺎﺩ ﻣﻨﻪ ﻓﻲ ﺍﻟﺘﺠﻤﻴﻞ ﻛﻌﻼﺝ ﻟﻸﻭﺭﺍﻡ ﺍﻟﺠﻠﺪﻳﺔ . ﻭﻳﻨﻘﻲ ﻣﺎﺀ ﺍﻟﺸﻤﺎﻡ ﻣﻦ ﺍﻟﻜﻠﻒ ﻭﺍﻟﻨﻤﺶ .
♦️ﻟﻠﺸﻤﺎﻡ ﻓﻮﺍﺋﺪ ﻋﺪﻳﺪﺓ ﻹﺩﺭﺍﺭ ﺍﻟﺒﻮﻝ ﻭﻫﻮ ﻳﻨﻘﻲ ﺍﻟﺪﻡ ﻭﻳﺴﺎﻋﺪ ﻓﻲ ﻋﻼﺝ ﺃﻣﺮﺍﺽ ﺍﻟﻜﻠﻲ ﻭﺍﻟﻨﻘﺮﺱ ﻭﻳﻘﺎﻭﻡ ﻣﺮﺽ ﺍﻟﺒﻮﺍﺳﻴﺮ .
ﺍﻟﻤﻌﻠﻮﻣﺎﺕ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻴﺔ الشمام.
♦️ﻳﺤﺘﻮﻱ ﻛﻞ 100 جرام ﻣﻦ ﺍﻟﺸﻤﺎﻡ، بحسب الدراسات ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻤﻌﻠﻮﻣﺎﺕ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻴﺔ ﺍﻟﺘﺎﻟﻴﺔ :
ﺍﻟﺴﻌﺮﺍﺕ ﺍﻟﺤﺮﺍﺭﻳﺔ : 60-75
ﺍﻟﺪﻫﻮﻥ : 0.19
ﺍﻟﻜﺎﺭﺑﻮﻫﻴﺪﺭﺍﺕ : 8.16
ﺍﻷﻟﻴﺎﻑ : 0.9
ﺍﻟﺴﻜﺮ : 7.86
ﺍﻟﺒﺮﻭﺗﻴﻨﺎﺕ : 0.84
ﺍﻟﻤﺎﺀ ﺑﻨﺴﺒﺔ % 95
ﺍﻟﻤﻐﻨﻴﺴﻴﻮﻡ .وﺍﻟﻤﻨﺠﻨﻴﺰ وﺍﻟﺤﺪﻳﺪ. والصوديوم. والبوتاسيوم و ﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ ( ﺃ ، ﺏ ، ﺳﻲ ). ﻓﻮﺍﺋﺪ ﺍﻟﺸﻤﺎﻡ ﺃﻭ ﺍﻟﻜﻨﺘﺎﻟﻮﺏ.
ﻓﻮﺍﺋﺪ ﺍﻟﺸﻤﺎﻡ ﻟﻠﺠﻬﺎﺯ ﺍﻟﻬﻀﻤﻲ ﻭ ﺍﻟﺒﻮﻟﻲ :
♦️- ﻳﺤﺘﻮﻱ ﺍﻟﺸﻤﺎﻡ ﻋﻠﻰ ﻧﺴﺒﺔ ﻋﺎﻟﻴﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﻭ ﺍﻷﻟﻴﺎﻑ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺴﺎﻋﺪ ﻋﻠﻰ ﺗﻘﻠﻴﻞ ﻣﻦ ﺣﻤﻮﺿﺔ ﺍﻟﻤﻌﺪﺓ .
♦️- ﺍﻟﺘﺨﻠﺺ ﻣﻦ ﺍﻹﻣﺴﺎﻙ .
– ﻳﻘﻠﻞ ﺍﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﺴﺮﻃﺎﻥ ﺍﻟﻘﻮﻟﻮﻥ .
♦️- ﻳﻘﻠﻞ ﻣﻦ ﺣﺼﻰ ﺍﻟﻜﻠﻰ .
ﻓﺎﺋﺪﺓ ﺍﻟﺸﻤﺎﻡ للتقليل ﻣﻦ ﺍﻟﺘﻮﺗﺮ ﻭ ﺍﻹﺟﻬﺎﺩ ﻭﻋﻼﺝ ﺍﻷﺭﻕ :
♦️- ﻳﺤﺘﻮﻱ ﺍﻟﺸﻤﺎﻡ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻮﻡ ﺍﻟﻤﻔﻴﺪ ﻟﺘﻨﻈﻴﻢ ﺿﺮﺑﺎﺕ ﺍﻟﻘﻠﺐ ﻭبالتالى ﺯﻳﺎﺩﺓ ﻣﺴﺘﻮﻳﺎﺕ ﺍﻷﻭﻛﺴﺠﻴﻦ ﺍﻟﻮﺍﺻﻞ ﻟﻠﺪﻣﺎﻍ .
♦️- ﻳﺤﺘﻮﻱ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﺍﻟﻤﻔﻴﺪ ﻟﺘﺨﻠﺺ ﻣﻦ ﺍﻟﺴﻤﻮﻡ ﻭ تنظيف ﺍﻟﺠﺴﻢ ﻣﻦ ﺍﻟﻔﻀﻼﺕ .
♦️- ﻳﺤﺘﻮﻱ ﻋﻠﻰ ﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ B ﺍﻟﻤﻔﻴﺪ ﻓﻲ ﺇﻧﺘﺎﺝ ﺍﻟﻄﺎﻗﺔ .
ﻓﻮﺍﺋﺪ ﺍﻟﺸﻤﺎﻡ ﻟﻠﺒﺸﺮﺓ
♦️- ﻳﺤﺘﻮﻱ ﺍﻟﺸﻤﺎﻡ ﻋﻠﻰ ﻧﺴﺒﺔ ﻋﺎﻟﻴﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﺍﻟﺬﻱ ﻳﻌﻤﻞ ﻋﻠﻰ ﺗﺮﻃﻴﺐ ﺍﻟﺒﺸﺮﺓ ﻭ ﺍﻟﺘﻘﻠﻴﻞ ﻣﻦ ﺍﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﺎﻟﺠﻔﺎﻑ – . ♦️ﻳﻤﻨﻊ ﺗﻘﻠﺼﺎﺕ ﺍﻟﻌﻀﻼﺕ ﻭﺫﺍﻟﻚ ﻹﺣﺘﻮﺍﺋﻪ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻮﻡ .
ﻓﻮﺍﺋﺪ ﺍﻟﻜﻨﺘﺎﻟﻮﺏ ﻟﻠﻌﻴﻮﻥ :
♦️ﻳﺤﺘﻮﻱ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻜﺜﻴﺮ ﻣﻦ ﺍﻟﺒﻴﺘﺎ ﻛﺎﺭﻭﺗﻴﻦ ﻭﺍﻟﺬﻱ ﻳﺘﺤﻮﻝ ﺩﺍﺧﻞ ﺟﺴﻢ ﺍﻹﻧﺴﺎﻥ ﺇﻟﻰ ﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ ﺃ ﻭﺍﻟﺬﻱ ﺃﺛﺒﺖ ﺩﻭﺭﻩ ﻓﻲ ﺣﻤﺎﻳﺔ ﺍﻟﻌﻴﻦ .
ﻓﻮﺍﺋﺪ الشمام ﺍﻟﻜﻨﺘﺎﻟﻮﺏ ﻟﻠﻤﻨﺎﻋﺔ :
♦️ﻳﺴﺎﻫﻢ ﺍﻟﺸﻤﺎﻡ ﺃﻭ ﺍﻟﻜﻨﺘﺎﻟﻮﺏ ﻓﻲ ﺯﻳﺎﺩﺓ ﻣﻨﺎﻋﺔ ﺍﻟﺠﺴﻢ ﺑﻔﻀﻞ ﺍﺣﺘﻮﺍﺋﻪ ﻋﻠﻰ ﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ ﺝ .
ﻓﻮﺍﺋﺪ ﺍﻟﻜﻨﺘﺎﻟﻮﺏ ﻟﻠﺮﺋﺘﻴﻦ :
♦️ﺃﻇﻬﺮﺕ ﺍﻟﺪﺭﺍﺳﺎﺕ ﺃﻥ ﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ ﺃ ﻳﺴﺎﻫﻢ ﻓﻲ ﺣﻤﺎﻳﺔ ﺍﻟﺮﺋﺘﻴﻦ ﻣﻦ ﺍﻟﺘﻠﻒ ﻻ ﺳﻴﻤﺎ ﻋﻨﺪ ﺍﻟﻤﺪﺧﻨﻴﻦ .
ﻓﻮﺍﺋﺪ ﺍﻟﺸﻤﺎﻡ ﻟﻠﺤﺎﻣﻞ
♦️- ﻳﺴﺎﻋﺪ ﺍﻟﺸﻤﺎﻡ ﻋﻠﻰ ﺗﺨﻔﻴﻒ ﺃﻋﺮﺍﺽ ﺍﻟﺤﻤﻞ ﻣﻦ ﺃﻫﻤﻬﺎ : ﺍﻟﻐﺜﻴﺎﻥ ﻭ ﺍﻟﺘﻮﺗﺮ ﻭ ﺍﻟﻘﻠﻖ .
♦️- ﻳﺤﺘﻮﻱ ﻋﻠﻰ ﺣﻤﺾ ﺍﻟﻔﻮﻟﻴﻚ ﺍﻟﻤﻔﻴﺪ ﻟﺼﺤﺔ ﺍﻟﺠﻨﻴﻦ .
♦️- ﺍﻟﺘﺨﻠﺺ ﻣﻦ ﺍﻟﺼﻮﺩﻳﻮﻡ ﻓﻲ ﺍﻟﺠﺴﻢ ﺍﻟﻤﺴﺆﻭﻝ ﻋﻦ ﺇﺣﺘﺒﺎﺱ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﻓﻲ ﺍﻟﺠﺴﻢ .
ﻓﻮﺍﺋﺪ ﺍﻟﻜﻨﺘﺎﻟﻮﺏ ﻟﻠﻘﻠﺐ :
♦️ﻳﺤﺘﻮﻱ ﻋﻠﻰ ﻣﺮﻛﺐ ﻳﺴﻤﻰ ﺍﻷﺩﻳﻨﻮﺳﻴﻨﻴﻦ ﻳﻌﻤﻞ ﻋﻠﻰ ﺣﻤﺎﻳﺔ ﺍﻟﺸﺮﺍﻳﻴﻦ ﻣﻦ ﺍﻟﺘﺠﻠﻂ ومازالت الأبحاث مستمره عن فوائد الشمام. وأسأل الله أن يجعل يومكم مشرق وأنتم فى كامل الصحة وموفور العافيه ودمتم سالمين
